Что тестить?

При наличии тех.задания любой продукт надо тестировать на соответствие условиям ТЗ.
Если нет ТЗ, но уже есть Хелп, то равняться на его подсказки.
Когда же нет никаких ограничений со стороны заказчика, то необходимо равнять все тесты на мировое, региональное законодательство и общепринятые нормы.
При обнаружении несоответствий ТЗ закону или общепринятым нормам необходимо оформлять баг не на конечный продукт, а на ТЗ или хелп, чтобы в этих текстах было указано выявленное "исключение".